28.05.2012, mit Sonja Schupsky und Dagmar Mendler – Eine Tee-Kesselchen-Frage. Was wärmt Damen bei Kälte und hilft ebenso bei Frauenleiden? Jawohl, der Frauenmantel! Dies und noch viel mehr über Wildkräuter und ihre Wirkungen sowie Verwendung erfuhren wir von der Kräuterpädagogin Dagmar Mendler. Die Nachfrage nach dieser Tour war groß und so beschlossen wir doch mehr Teilnehmer mitzunehmen, als geplant. Drei Wartenberger Nochnicht-Mitglieder meldeten sich kurz entschlossen zur Wanderung an, die an dem Ersatztermin endlich stattfinden konnte.
Nach der Begrüßung wurden die Picknick-Getränke auf tragfähige Männerrücken verteilt und dann gings auch gleich steil hinauf Richtung Tregler Alm. Am Vortag hatte Dagmar schon mal Ausschau nach dem begehrten Grün gehalten und so wurde sie schnell auf einer Bergwiese fündig: z.B. Spitz- und Breitwegerich, Vogelmiere, Braunelle und Giersch.
Wir erfuhren, wie die Kräuter zu bestimmen sind und welche Wirkungen ihnen zugeschrieben werden. Die muss man aber nicht alle so ernst nehmen: Waldsarnikel soll sogar aus Gulasch wieder Bratenfleisch werden lassen! Einige erkannten Unkräuter aus dem heimischen Beet wieder und werden diese wohl zukünftig im Salat einsetzen statt sie auf dem Kompost zu entsorgen.
Dagmar und ihr Mann Josef hatten sich ein hübsches Plätzchen am Rande einer Blumenwiese ausgesucht, um uns mit Kräuter-Brotaufstrich und küchlein zu verwöhnen. Dazu gabs Limonade mit Giersch & Gundermann. Köstlich! Als „Dessert“ erzählte uns ihr Mann Josef eine schöne Geschichte über eine Pflanze, die Gold wert ist …
Wir hatten Glück mit dem Wetter, denn der prophezeite kurze Regenschauer setzte erst beim Abstieg durch den Wald ein. Dort fanden wir Waldkräuter wie Sauerklee, Kohlkratzdistel und die Ährige Teufelskralle. Es gab immer wieder Nachfragen zu weiteren Kräutern und auch diese beantwortete Dagmar souverän. An einem Bauerngarten am Rossruck wurden auch die bekannten Küchenkräuter besprochen. Es gab immer wieder Anregungen, für den Einsatz in der Küche. Sicher gibt es bei den bayrischen Brotzeiten und Salatvariationen der Teilnehmer zukünftig hübsche Kräuterdekorationen.
Nach gut vier Stunden und 400 Höhenmetern waren wir durch Feld & Flur zurück am Wanderparkplatz in Bad Feilnbach. Wir bedankten uns über das geteilte Wissen und kehrten bei Sonnenschein gemeinsam zu einer Nachmittagsjause im Landgasthof ein. Manch einer dachte vor der Tour, er wisse nicht viel über Kräuter. Es stellte sich aber heraus, dass man doch mehr weiß, als einem bewusst ist.
Tourenleiterin und Bericht: Sonja Schupsky
Teilnehmer: Karola Rübensaal, Moni Hofer, Susi Hofer, Ingrid Huber, Hans Sterr (Fotos), Elisabeth Holnburger, Günter Budil, Inge Budil, Ingeborg Kanacher, Johann Gruber, Marion Keub, Josefa Remde, Wilhelm Remde